Яичная диета на 7 дней: меню на неделю, основные принципы и преимущества

Сезон бикини в разгаре. Если раздражают лишние килограммы на бедрах, обратите внимание на яичную диету. Она поможет избавиться от лишнего веса быстро и эффективно.

Как была разработана диета?

Вступившей на пост премьер-министра Великобритании в 1979 году Маргарет Тэтчер часто приходилось отвечать на вопросы журналистов о ее весе, который был далеко не идеальным. Леди с железным характером взяла себя в руки и быстро сбросила лишние килограммы. После ее смерти были найдены записки с рекомендациями по питанию. Это была так называемая «dieta Мегги», которая помогла главе правительства страны похудеть на 9 килограммов за две недели. В дальнейшем появились прочие разновидности диет, основанные на принципах диеты Тэтчер. Один из вариантов — яичная диета на семь дней.

Сущность яичной диеты

Она относится как к монодиетам, так и к низкоуглеводным диетам. Предполагается потребление от 28 до 35 яиц в неделю, то есть обязательно хотя бы одно яйцо с каждым приемом пищи – 4-5 яиц в день. Основной упор в питании отводится большому количеству белка в составе яиц и незначительному содержанию углеводов. Так достигается цель диеты – повысить скорость сжигания жира через низкое содержание углеводных продуктов. Допускаются также в небольшом количестве дополнительные продукты в виде овощей и несладких фруктов, цитрусовых и нежирных сортов молочных продуктов, мяса и рыбы.

Плюсы яичной диеты на 7 дней

Чтобы убедиться в положительном эффекте диеты, надо познакомиться с ее преимуществами.

Стимул для сжигания жира

Большое количество белка и незначительная доля углеводов позволяют организму не тратить много энергии на сжигание углеводов, и он обращается непосредственно к собственным жировым отложениям.

Сохранение массы мышц

Дополнительный плюс диеты в том, что она не разрушает мышечную массу. Известно, что чем больше мышечная масса, тем быстрее происходит сжигание жиров.

Долгое чувство сытости

Поскольку белок переваривается в течение 3-4 часов и усваивается на 100%, яичная диета дает возможность похудения без чувства голода.

Польза для здоровья

За 7 дней можно потерять от двух до пяти килограммов веса, не нанеся ущерба здоровью. К тому же результат сохраняется довольно долго, а через два-три месяца диету можно повторить.

Поддержка красоты

Витамины и микроэлементы в составе яиц позволяют сохранить красоту кожи, волос и ногтей. Это существенно отличает яичную диету от всех прочих моно- и низкоуглеводных диет.

Разнообразие блюд

Яйца сами по себе вкусны, а блюда из них отличаются многообразием. Поэтому поддержание яичной диеты в течение недели не требует героических усилий.

Приятное дополнение: эффект йо-йо почти невозможен.

Научное подтверждение пользы для похудения

Исследование этой темы было проведено американскими учеными. Участники эксперимента были разделены на две группы. Одна группа получала на завтрак яйца, другая – зерновые продукты. Через 8 недель результаты показали, что члены группы с яичными завтраками похудели на 65% больше, чем члены второй группы. Калорий в их ежедневном рационе было на 330 меньше.

Содержание полезных веществ в яйцах

В них есть все, чтобы поддерживать здоровье, стройность и красоту:

1. Для крепких костей: яйца поставляют витамин D, который помогает усвоению кальция.
2. Для кожи, ногтей и волос: сера улучшает усвоение витамина B7 – биотина, нормализует работу печени, поддерживая образование коллагена и кератина. Эти вещества необходимы для красоты каждой женщине.
3. Для мозга: в яйцах есть все вещества, которые требуются для улучшения умственных способностей.
4. Для иммунитета: витамины А, B12 и селен – это ключи к здоровью иммунной системы.
5. Для сердца и печени: вещество холин в составе яиц защищает важные органы от проблем.
6. Для зрения: лютеин снижает риски катаракты и макулярной дегенерации глаза.
7. Для восстановления: каротиноиды в яйцах помогают быстрее выздороветь, а высококачественные белки быстро восстанавливают ткани при травмах.
8. Для старых и малых: белок в яйце – это строительный материал для роста детей и подростков и необходимое вещество для поддержания сил и энергии пожилых людей.

Какие продукты можно добавить к яичной диете?

В соответствии с принципом низкоуглеводности диету можно разнообразить другими продуктами:

• Зелень и овощи — шпинат, капуста, томаты, огурцы, лук, чеснок, перец.
• Фрукты и ягоды – яблоки, апельсины, грейпфруты, мандарины, вишня, клубника.
• Мясо – нежирные индейка и курица.
• Нежирная рыба – судак, минтай, треска.
• Напитки – разбавленные соки, травяные чаи, минеральная вода, кофе.

Чтобы добиться результата, откажитесь от жирных и сладких, а также обработанных продуктов, изделий из белой муки, алкоголя и готовых блюд.

Яичная диета: меню на неделю

Непросто составить себе план питания для этой диеты. Многим на ум не приходит ничего, кроме яичницы и омлета. Поэтому идеи меню на неделю не будут лишними.

Понедельник

• Завтрак: 1-2 вареных яйца, цитрусовый фрукт, чашка кофе или чая.
• Обед: цельнозерновой хлеб, обжаренный в двух яйцах, небольшой мандарин, чай или минеральная вода.
• Ужин: немного вареного куриного филе, яйцо, салат из овощей, нежирный кефир.

Вторник

• Завтрак: творожная запеканка с одним-двумя яйцами, апельсин, чашка кофе или чая.
• Обед: яичница из двух яиц и двух томатов, кусок цельнозернового хлеба, травяной чай.
• Ужин: тушеное куриное филе, обжаренные в яйцах кабачки, несладкое яблоко, вода.

Среда

• Завтрак: вареное яйцо, цельнозерновой хлеб, стакан чистой воды с соком лимона.
• Обед: омлет со шпинатом, отварная говядина, клубника.
• Ужин: оладьи или блинчики из двух яиц и цельнозерновой муки, стакан минеральной воды или чая.

Четверг

• Завтрак: омлет из трех яиц с зеленью – петрушкой и укропом, кофе или чай.
• Обед: тушеная ножка индейки, листья салата, разбавленный сок.
• Ужин: вареные яйца, нежирный творог, стакан воды.

Пятница

• Завтрак: яичница-болтунья с помидорами, нежирный кефир.
• Обед: салат из двух отварных яиц, вареной моркови, зеленью и ложкой нежирной сметаны.
• Ужин: отварная рыба с лимонным соком, вареное яйцо и стакан воды.

Суббота

• Завтрак: нежирный творог, стакан апельсинового сока.
• Обед: омлет с курицей, немного вишни, минеральная вода.
• Ужин: тушеная капуста с яйцами, два небольших апельсина, чай.

Воскресенье

• Завтрак: омлет с нежирным творогом, половина грейпфрута.
• Обед: отварная говядина, салат с овощами и яйцами, мандарин.
• Ужин: омлет с креветками, яблоко или мандарин, минеральная вода.

Советы по поддержанию недельной яичной диеты

1. Выбирайте щелочную минеральную воду и пейте ее также в промежутках между приемами пищи. Это поможет оградить здоровье желудка от влияния кислотности цитрусовых.
2. Количество соли в блюдах должно быть умеренным.
3. Забывать о питье нельзя. Чистую питьевую воду можно пить в любом количестве.
4. Ужин должен съедаться за 3 часа до отхода ко сну.
5. Если во время диеты заниматься спортом, это улучшит результат.
6. Молочные продукты могут быть как обезжиренными, так и с низким процентом жирности. Это не отразится на результате, благодаря лимонной кислоте цитрусовых фруктов.
7. После окончания диеты лучше оставить в меню часть ее продуктов. Так организму будет легче перестраиваться, приспосабливаясь к изменению питания.
8. Если диета нарушена, не стоит ее продолжать. Придется вернуться к ее началу.
9. Нельзя пропускать ни один прием пищи.

Опасность яичной диеты: для кого она высока?

Долгое время считалось, что из-за яиц может повыситься уровень холестерина в крови. Современные медицинские исследования доказали, что даже ежедневное употребление куриных яиц не приводит к проблемам с липидами крови и не повышает риск заболеваний сосудов и сердца. Гораздо опаснее есть яйца с жирным беконом или колбасами или заменять яйца этими продуктами. Намного вреднее также сладкая и жирная выпечка.

Тем не менее, диета представляет некоторую опасность. Так, яйца относятся к восьми наиболее аллергенным пищевым продуктам. Яичная аллергия проявляется непосредственно после еды, выражаясь высыпаниями на коже, насморком, кашлем, тошнотой, рвотой и судорогами.

Диета не подходит для всех, кто страдает от непереносимости цитрусовых фруктов.

Если есть серьезные проблемы со здоровьем, лучше проконсультироваться с врачом по поводу диеты. Она вредна для больных диабетом, так как усугубляет опасность сердечных заболеваний. Также не стоит прибегать к яичной диете при заболеваниях желудка и кишечника или поджелудочной железы, при почечной недостаточности и нарушении работы печени. Небезопасна она и для больных гипертонией.

Чтобы предотвратить риск заражения сальмонеллой, нужно обязательно учитывать сроки хранения яиц и мыть каждое яйцо перед употреблением.

Критики яичной диеты делают упор на то, что ее нельзя назвать разносторонней и сбалансированной. В ней есть дефицит некоторых полезных веществ: к примеру, в диете отсутствуют бобовые со всеми их ценными компонентами. Поэтому придерживаться ее дольше семи дней не рекомендуется. Но если человек здоров, он может без сомнений обратиться к яичной диете. А через 7 дней вернуться к сбалансированному питанию.

Возможно, кому-то вначале будет трудно поддерживать диету, но первые результаты поднимут мотивацию и помогут сохранить достигнутое.