Яичная диета на 4 недели: подробное меню в таблице на каждый день

Каждый из нас неоднократно слышал о вреде яиц. В яичном желтке содержится до 139 мг холестерина. Считается, что, употребляя большое количество яиц в пищу, можно заработать атеросклероз. Так ли это? Именно так считалось около 20-ти лет назад, но недавно учёные выяснили, что употребление продукта никак не влияет на здоровье, ибо накопление “вредного холестерина” в организме обусловлено совсем иными причинами. А яйца являются самым здоровым продуктом питания. Если утром употреблять их вместо бутербродов, можно избежать ожирения.

Яйца, купленные на рынке, могут быть заражены сальмонеллой, вызывающей острую кишечную инфекцию. Такой продукт употребляют в пищу строго после полной термической обработки.

Состав куриного яйца

В куриных яйцах имеется всё необходимое для поддержания жизни и здоровья. Это — самая настоящая кладовая ценных компонентов и витаминов. В уникальном продукте можно найти всю таблицу Менделеева. Яйца полезны благодаря:

• витаминам А, Д, Д3, Е, К, группы В;
• минералам — К, Ca, Fe, Zn, F, Mg, Mn, Cu, Se, Na, P, S, Ko, Cl;
• аминокислотам;
• моно- и дисахаридам;
• насыщенным, полиненасыщенным и мононенасыщенным жирным кислотам;
• омега-3 и омега-6 кислотам;
• лецитину и др.

В 100 г продукта содержится:

• воды — 76,1 г;
• золы — 1,1 г;
• белка — 12,5 г;
• жиров — 9,5 г;
• углеводов — 0,7 г;
• сахаров — 0,4 г;
• холестерина — 372 мг.

Пищевая ценность варёного яйца — 155 кКал, а яйца всмятку — 68 кКал.

В сочетании с яйцами диетологи не рекомендуют кушать сливочное масло и сыры. Именно данное сочетание и ведёт к образованию «плохого холестерина».

Что из себя представляет яичная диета?

Данную диету создал профессор, доктор медицинских наук Усама Хамдий. Изначально она предназначалась для лечения и оздоровления больных сахарным диабетом. Диета помогала диабетикам избавиться от лишнего веса за счёт ускорения метаболизма, на который данный рацион и был направлен. Урезание углеводистой пищи и увеличение потребляемого белка помогали быстро избавиться от лишних килограммов, не разрушая мышечную систему. Обычно при быстром похудении кожа обвисает и становится дряблой. В случае с яичной диетой такого не происходит, так как в пищу употребляется большое количество белка.

У яичной диеты имеется ещё одно название — химическая. Почему? Ответ на вопрос читаем ниже.

Принцип действия яичной диеты на 4 недели

Диета основана на химических процессах, которые запускаются в организме при употреблении яиц в сочетании с цитрусовыми. Благодаря такому сочетанию, углевод гликоген — некая форма энергии, из которой и состоят жировые отложения, буквально вымывается из клеток организма.

Яичная диета нацелена на сжигание углеводов, употребление которых в больших количествах вызывает ожирение. Особенно накопление гликогена наиболее интенсивно происходит, когда человек ведёт малоподвижный образ жизни. Яйца не содержат углеводов, разрешённые продукты тоже. Результат диеты — организм сам начинает расходовать свои «запасы». И если такого режима питания строго придерживаться на протяжении всего периода, то можно уменьшить свой вес на 8 — 15 килограммов.

Очень важно сначала съедать цитрус, а потом уже яйца и всё остальное. Почему именно так? В цитрусовых содержатся вещества, которые ускоряют обменные процессы, соответственно жиры сжигаются быстрее.

Правила яичной диеты

Данный режим питания основан на ежедневном приёме в пищу яиц, в которых содержатся все необходимые для организма полезные вещества. Помимо этого продукта можно кушать практически все фрукты и овощи, а также молочку с минимальным процентом жирности. Диета подразумевает трёхразовое питание без всяких дополнительных приёмов пищи. Обязательно нужно пить воду или разрешённые напитки до 2-х литров в день. А ещё — больше двигаться. Длительные пешие прогулки каждый день — отличная альтернатива тяжёлым тренировкам в спортзале.

Основные правила диеты:

• яйца готовим всмятку или в мешочек. Так желток лучше усваивается. И такие яйца менее калорийны;
• фрукты-овощи едим сырыми, тушёными, варёными, запечёнными или приготовленными на пару. Это касается и мясных блюд;
• не меняем местами приёмы пищи: завтрак едим на завтрак, обед — на обед, ужин — на ужин;
• ничего в рационе не меняем. От завтраков не отказываемся;
• между приёмами пищи пьём больше воды. Она сжигает жировые отложения;
• на время диеты отказываемся от вредным привычек. А ещё лучше будет, если отказаться от них навсегда.

При соблюдении всех правил результат обязательно будет достигнут.

Что можно есть, а что нельзя при яичной диете?

В таблице ниже приведён список разрешённых и запрещённых продуктов на время яичной диеты на 4 недели.

Можно есть

Нельзя есть

Овощи: капусту белокочанную, брюссельскую, пекинскую, брокколи, кольраби, краснокочанную, морскую, морковь, кабачки, тыкву, шпинат, спаржу, баклажаны, сладкий перец, томаты, огурцы, репу, редьку, свёклу, топинамбур, редис, горох, фасоль, чечевицу, лук-порей, при желании лук репчатый и чеснок. Фрукты: цитрусовые, яблоки, киви, груши, сливу, алычу, терновник, ананас, авокадо, персики, абрикосы, нектарины, гранаты. Зелень: все зелёные салаты, петрушку, укроп, кинзу, розмарин, щавель, крапиву и др. Ягоды — все, кроме винограда. Приправы: имбирь, куркуму. Молочка: нежирный сыр, творог, кефир, йогурт, молоко нулевой жирности. Напитки: травяные чаи, свежеприготовленные соки, зелёный чай без добавления сахара, чистую воду без газа. Мясо: все сорта нежирного мяса, кроме свинины и баранины. Нежирную рыбу, морепродукты. Салаты приправляют соком лимона, нежирной сметаной или обезжиренным йогуртом.

Суп и бульоны, злаки, крупы, макароны, хлеб, сладкое, жареное, острое, копчёное, жирное, маринованное, солёное. Любую колбасу и сосиски, сало, буженину, свинину, баранину, жирную рыбу, тушёнку, консервы в масле и томатном соусе. Из овощей — кукурузу, картофель. Из ягод — виноград. Из фруктов — бананы. Орехи, мёд, сухофрукты. Магазинные соки и морсы с содержанием сахара, какао, воду с газом, кофе и чёрный чай, алкоголь. Масло сливочное, растительное, майонез, кетчуп, молочные продукты с высоким содержанием жира.

Овощные и мясные блюда тушат, варят, запекают или готовят на пару без соли.

Интересно знать: яйца — самый питательный продукт при минимуме калорий. Одно яйцо буквально насыщает человека и надолго избавляет от чувства голода.

Подготовка к яичной диете на 4 недели

Четыре недели — срок немалый, поэтому следует заранее приготовиться к смене режима питания. Если имеются какие-то проблемы со здоровьем или хронические болезни, желательна консультация с лечащим врачом.

Основные правила подготовки к диете

1. Необходимо заранее настроить свой организм на смену режима питания. Это особо тяжело даётся тем, для кого еда — основная радость в жизни.
2. Полноценный сон — главный аспект успеха любой диеты.
3. Перед диетой необходимо очиститься от шлаков и токсинов. В этом поможет активированный уголь или любой другой абсорбент.
4. Нужно поставить перед собой цель. Не имея цели, невозможно достичь желаемого результата.
5. Физические упражнения — важная составляющая каждой диеты. Выбираем для себя наиболее приемлемую физическую нагрузку.
6. Желательно поменять посуду, из которой будут происходить приёмы пищи. Ёмкие тарелки меняются на меньшие по размеру.
7. Чтобы не доставало чувство голода, необходимо найти себе отвлекающее занятие. Например выбрать хобби, если его ещё нет.
8. За неделю до начала диеты нужно постепенно уменьшать количество употребляемой пищи, ежедневно исключая запрещённые продукты.

При наличии сомнений в собственных силах можно начать с недельного яичного рациона. Если организм осилит такой рацион, то через некоторое время можно и на 4 недели сеть на яйца.

Яичная диета — меню на неделю

В таблице ниже приведено меню на одну неделю. Попробовав такую диету и прислушавшись к своему организму, можно понять, стоит ли садиться на более длительный яичный рацион.

Дни	Обед	Ужин
1.	Яйцо — 2, томат — 1.	Апельсин — 1, яйцо — 2, винегрет без масла — 100 г.
2.	Грейпфрут — 1, яйцо — 2.	Отварное филе цыплёнка — 100 г, нарезка из овощей — 150 г.
3.	Яйцо — 2, рагу из овощей — 150 г.	Тушёные овощи — 150 г, отварная телятина — 100 г.
4.	Яйцо — 2, овощи на пару — 150 г.	Филе нежирной рыбы — 100 г, овощной микс — 150 г.
5.	Яйцо — 2, запечённая цветная капуста — 150 г.	Отварная говядина — 100 г, салат из капусты и огурца — 150 г.
6.	Фруктовый микс без ограничений.	Яйцо — 2, салат из томатов с огурцами — 150 г.
7.	Апельсин — 1, яйцо — 2, немного куриного мяса.	Яйцо — 2, нежирное мясо — 100 г, овощная нарезка — 100 г.

Завтрак всегда один и тот же: цитрус и два яйца.

Яичная диета в таблице на 4 недели

Если недельный эксперимент удался на славу, то можно приступать к более длительному испытанию. Яичная диета на 4 недели приведена в таблице ниже.

Неделя первая

Дни	Обед	Ужин
1.	Микс из фруктов — 250 г.	Варёное или запечённое мясо — 250 г.
2.	Цыплёнок отварной — 250 г.	Апельсин — 1, салат из овощей без масла — 150 г, яйцо — 2.
3.	Немного обезжиренного сыра, постный хлебец — 1, томат — 1.	Телятина тушёная — 250 г.
4.	Фруктовый салат — 250 г.	Овощное рагу — 150 г, немного отварного мяса.
5.	Овощи паровые — 150 г, яйцо — 2.	Грейпфрут — 1, нарезка из свежих овощей — 150 г, отварное рыбное филе — 100 г.
6.	Фруктово-ягодная смесь — 250 г.	Овощной микс — 150 г, мясо на пару — 100 г.
7.	Апельсин — 1, томат — 1, филе отварной курицы — 150 г.	Рагу из овощей — 250 г.

Неделя вторая

Дни	Обед	Ужин
1.	Овощная нарезка — 159 г, филе индейки отварное — 100 г.	Грейпфрут — 1, яйцо — 2.
2.	Микс из ягод и фруктов — 150 г, вырезка говядины отварная — 100 г.	Апельсин — 1, яйцо — 2.
3.	Огурец свежий — 2; отварное мясо цыплёнка — 150 г.	Грейпфрут — 1, яйцо — 2.
4.	Нежирный творог — 100 г, яйцо — 2.	Яйцо — 2.
5.	Апельсин — 1, томат — 1, немного варёной телятины.	Фруктово-ягодный микс — 250 г.
6.	Запечённая рыба — 250 г.	Яйцо — 2.
7.	Грейпфрут — 1, тушёные овощи — 150 г, отварной цыплёнок, филе — 100 г.	Апельсин — 1, отварное мясо — 150 г, нарезка из овощей.

Неделя третья

Дни	Обед	Ужин
1.	Фруктовый микс — 250 г.	Фрукты без ограничения.
2.	Овощные рагу — 250 г.	Нарезка из свежих овощей — 250 г.
3.	Фруктовые салаты без ограничения.	Свежие фрукты в разумных количествах.
4.	Рыбное отварное филе — 100 г, овощная нарезка — 150 г.	Овощи паровые — 250 г.
5.	Филе курицы отварное — 250 г.	Тушёные овощи — 250 г.
6.	Микс из фруктов и ягод без ограничений.	Салат фруктовый — 250 г.
7.	Овощи на пару — 250 г.	Овощная нарезка без ограничений.

Неделя четвёртая

Дни	Обед	Ужин
1.	Грейпфрут — 1, Филе цыплёнка — 100 г, огурец — 1, томат — 1, постный хлебец.	Телятина отварная — 100 г, огурцы и томаты в нарезке — 150 г.
2.	Куриное филе — 100 г, нарезка из томатов и огурцов — 150 г, постный хлебец — 1, яблоко — 1.	Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка, салат из свежих овощей — 150 г.
3.	Апельсин — 1, творог 0% — 100 г, овощная нарезка — 150 г, постный хлебец — 1.	Рагу из овощей — 250 г.
4.	Грейпфрут — 1, отварная грудка цыплёнка — 250 г.	Нарезка из томатов и огурцов — 150 г, отварная говядина — 100 г, постный хлебец — 1.
5.	Грейпфрут — 1, яйцо — 1.	Яйцо — 1, томаты — 3.
6.	Апельсин — 1, творог 0% — 150 г, хлебец постный — 1.	Мясо отварное — 150 г, томаты — 2, йогурт 0%.
7.	Грейпфрут — 1, рагу овощное — 150 г, тунец в собственном соку — 1 баночка, томат — 1, огурец — 1.	Творог 0% — 150 г, нарезка из свежих томатов и огурцов.

Завтраки каждый день одинаковые: апельсин или грейпфрут и два яйца.

Как правильно выходить из яичной диеты

И вот наконец диета завершена. Многие считают, что можно сразу начинать уплетать за обе щёки любимые лакомства. В этом и заключается основная ошибка. Чтобы не перечеркнуть результат и снова не набрать лишний вес, выход из диеты необходимо совершать плавно, постепенно возвращая обычный режим питания. А ещё ценный совет — пересмотреть привычный рацион и совсем убрать из него некоторые продукты, особенно те, которые способствуют набору лишних килограммов, например мучное и сладости. Такая пища точно не принесёт организму никакой пользы.

Противопоказания

Яичная диета разрешена не только всем здоровым мужчинам и женщинам, она была создана для людей, страдающих сахарным диабетом. Но противопоказания у неё всё таки имеются. Не садятся на яичный рацион:

• беременные и кормящие;
• аллергики на яйца и куриное мясо;
• люди, страдающие хроническими болезнями ЖКТ и гипертонией;
• дети младше 18 и пожилые люди старше 60;
• индивиды, имеющие заболевания эндокринной системы;
• больные, недавно перенёсшие любые хирургические операции.

Не стоит увлекаться диетой тем, кто имеет слабый иммунитет.

Плюсы и минусы

К преимуществам относят следующее:

• яйца — доступны по цене. Их любят практически все люди;
• блюда из яиц разнообразны и легко готовятся;
• яичная диета отлично подходит для людей, занимающихся спортом;
• вещества, содержащиеся в яйцах, благотворно влияют на кожу и волосы, омолаживая их и делая более привлекательными;
• яйца способны надолго утолять голод.
• холин, содержащийся в продукте, способствует очищению организма и выведению токсичных веществ.

На заметку: в яйцах имеются все необходимые организму витамины и микроэлементы, поэтому нет необходимости употреблять аптечные витаминные препараты.

Минусы диеты:

1. Углеводы — источник хорошего настроения. В яичной диете их употребляемое количество сведено к минимуму, поэтому могут возникать головные боли, и появляться депрессия.
2. Приём в пищу большого количества яиц даёт нагрузку на печень и почки. Имеющим хронические заболевания данных органов такая диета категорически противопоказана.

Заключение

Основной продукт яичной диеты — яйца. Этот продукт в сочетании с растительной пищей — творит чудеса. Судя по отзывам, многим женщинам и мужчинам при помощи яичного рациона навсегда удалось избавиться от лишнего веса и восстановить свои прежние формы.

Всем счастья и здоровья!